牛乳に相談してる場合じゃない 数年ぶりの１リットル

　久しぶりに牛乳を買いました。

　たまごと牛乳は価格の優等生なんて言われますが、たまごは最近は少し高めですよね。

　私、子どもの頃（20年位前）はおつかいばかり行っていて、雪印の牛乳は1リットルで198円がスーパーの値段だったと思います。

　さぼって、雪印の自販機で買うと、240円だったり、賞味期限がギリギリか多少過ぎてたりして、母にすごく怒られました。

　一度、自販機が壊れていて、おつりレバーをひねると、パチスロのフィーバー（パチスロはやったことがない）のように、入れた数倍のお金がジャンジャン出てきて、しっかりポケットにしまいこんだことがあります。何回かやろうとしたものの、フィーバーはこの１回こっきりでしたけど。

　中途半端なカミングアウト。時効なので、おとがめはないものの、私の評判が下がるリスクはこの際しょうがないです。

　さて、今日の新聞折込チラシで、牛乳（低脂肪乳じゃない）の値段はどうでしょう。

　あるスーパーは、１５８円。いつも行ってるスーパーは１４８円。一番あたらしいスーパーは１３８円。

　ずいぶん安くなってます。

　ご存知だと思いますが、

◆牛乳１００万本廃棄　「太る」印象、消費者敬遠　牧草スクスク、生産過剰（2006/3/19産経新聞）

　高カロリー・高脂肪のイメージで健康ブームに乗り遅れた形の牛乳が大量に余り、廃棄処分される異例の事態になっている。「ホクレン農業協同組合連合会」では十八日から、千トン（一リットルパック百万本相当）の廃棄を始めた。昨夏の猛暑で牧草の生育が良好で生産過剰になり、飲料として余った牛乳を加工処理する工場がフル稼働しても追いつかない状況だ。さらに今後は春休みで給食がなくなり消費が激減、合計一万トン以上が廃棄処分される可能性が高い。
　ホクレンは北海道内三カ所の工場で、月内をメドに約二千万円かけて千トンの廃棄処分を始めた。「こんなことは初めて。もったいないし、残念」と板東寛之酪農部長。農水省によると、ホクレンのような大規模生産者団体の廃棄は初めて。
　乳牛四百五十頭を抱える北海道豊頃町の「Ｊリード」（井下英透代表）では今月初め、二十八トンを廃棄した。一リットルパック二万八千本に相当する量だ。二月まで一日十二トンだった出荷量を今月から五トンに減らされた。「それでも廃棄処分せざるを得なかった」と井下代表は話す。ほかの農家も同様という。
　牛乳の消費量は平成十六年から、前年比３％を超える減少が続いている。栄養豊富＝太るという誤ったイメージが先行、他の健康飲料に押されている。百世帯当たりの対前年同期比で、豆乳１０８％、茶系飲料１０４％、スポーツドリンク１１１％、ミネラルドリンク１０６％と他の飲料が伸びているのに対し、牛乳だけが９３％と大きく落ち込んだ。
　日本酪農乳業協会では「対策が遅れたのは確か。イソフラボンやカテキンのように、大人に飲んでもらえるように健康に直結するイメージ作りで消費を拡大したい」とＰＲ活動の必要性を訴えている。
　これに対し、生産は昨年九月から前年比増に転じた。牛乳は飲料として消費されなかった場合、脱脂粉乳やバターに加工される。現在、北海道などで一日五百トン以上の牛乳を全国の工場に分散させ、フル稼働で処理している。
　しかし、脱脂粉乳からの加工品のうち５６％を占める加工乳が十二年の雪印食中毒事件以降、急減し、昨年は事件当時の七割以下。バターも用途の３０％に当たるパンの需要が十三年から前年割れを続け、在庫が積み上がっている。脱脂粉乳とバターを合わせた在庫は、一月現在で十一万トンと適正の二・五カ月分を上回る六カ月分に膨らんだ。
　今後はさらに深刻だ。暖かくなるにつれ、一頭当たりの乳量が増加。北海道では三月から四月にかけ、過去最高の生産が予想され、そこに小中学校の春休みも重なる。消費量全体の１０％を占める給食が二週間以上なくなり、その時期だけで四万トン以上の牛乳が余ることが予想されている。
　生産者団体のＪＡなどは急遽（きゅうきょ）、余った牛乳を子牛に与えたり、高齢の牛を食用に回すことなどを呼びかけたりしているが、「減産といっても、工場と違い搾乳は休むわけにはいかない。乳房炎などの病気になってしまう。牛は生き物で蛇口じゃない」（井下代表）との反発は強い。
　ホクレンでは春休み中、道内のスーパーなどで一リットルパックに二百ミリリットルパックのサービスを行う。板東部長は「厳しいのは分かっているが、これ以上の廃棄はしないよう最大限の努力をする」と話す。
　農水省生産局畜産部では「現在でも加工工場が手いっぱいで綱渡りの状態だ。今後、減産がうまくいくかは不透明で危機的状況」としている。

　というように、消費の低迷・生産過剰が大量廃棄につながるという、非常に残念な状況です。

　で、牛乳シロートの私、調べてみました。リンクはいずれも中央酪農会議より

◆乳牛一頭あたりの搾乳量　アメリカに次いで世界２位

　これがいいことなのかどうかはわかりませんが、牛、がんばってます。

◆牛乳乳製品１人１日あたりの消費量の推移

　やっぱり飲用は減ってきてます。

◆生乳生産量と飲用牛乳向け処理量の季節変動

　あたたかくなると増える消費とは逆に、冬が得意な乳牛。生産量は春に伸びるのに、消費はそんなに増えないのは、春休み（学校休み）などの影響もあるのでしょう。

　で、私、

　好きな曲は？最近聴いたのは？○○なとき聴きたいのは？バトンをまわす人は？

　のような、ミュージックバトンのミルク版、

　牛乳をつかった好きな料理は？牛乳の想い出は？などを考えてバトンにしてブログで発信して、明らかに過剰で廃棄が確実な牛乳を少し見直して、飲んでみませんかと知恵をしぼったのですが、設問が難しく。。。断念。。。

　牛乳の消費低迷は高カロリーのイメージが直結しているだけでなく、雪印の不祥事がやっぱり根底にあるわけです。「再利用」に関わっていた社員だけの問題ではなく、うわさとしては以前からあったにもかかわらず、それを調査・追及することをしてこなかった会社にも社員にも責任はあると思います。この点は、その後起きてきたさまざまな大手企業の不祥事にも言えること。酪農家やいくつもの牛乳販売店の関係者の生活をつぶしていったことも忘れてはいけません。次の仕事にかけずりまわった人や進学を断念せざるをえなかった子どももたくさんいるわけですから。

　牛乳１００万本の廃棄、学校は春休みに入りますから、学校で考えてみようということは現実にはいま難しいですね。職場で家庭で、ブログで、話題にしていきませんか。

　いつもコーヒーをいれてる職場で、ホットミルクに１回はしてみるとか。家庭で牛乳を飲みやすい朝食にしてみるとか。ブログやっている人は１回は牛乳について書いてみるとか。

　先日、「ハマの大魔神」こと、前横浜ベイスターズのストッパー・佐々木主浩さんが自伝的番組で、子どものころ、水代わりに牛乳ばかり飲んでいた、生まれたころは虚弱だった体質が丈夫になったと語っていました。

　牛乳パワーの真偽はシロートの私にはわかりませんが、牛乳が大ピンチの今、こんな人たちが牛乳を飲もうとPRすれば、インパクトは大きいのではないでしょうか。

　牛乳で育ったプロ野球選手、よく聞きます。

　ＷＢＣで世界一になったことで注目が集まるなか、チャンスだし。

　世界一は喜んだものの、WBCともWBAとも関係の私。

　１リットルの牛乳を買ったのは、４年か５年ぶりです。一人暮らしだと１週間で賞味期限が切れる牛乳の１リットルは強敵です。

　明日から朝は牛乳を飲んでお仕事へ。

　大ピンチのニュースを知って、１リットルを買った私。

　CMでもやってる「牛乳に相談だ。」のキャンペーン、すべってて消化できないです。