「イギリス～学校からジャンクフードが消える？」を読んで

　先日、食品添加物を混ぜ合わせて市販のラーメンスープをつくってみせるテレビ番組をみた。コンビニのおにぎりの再現もやっていて、古米と添加物の使用に驚いた。

　そんななか、毎日新聞で

◆イギリス～学校からジャンクフードが消える？　阿部菜穂子さん（毎日新聞2006/7/26）

という記事を読んだ。

　バックナンバーの記事も含めて、現場の状況と施策の矛盾と改善の方策がみえてこないか。

　2005年11月の月刊誌「世界」の阿部さんが書いた『イギリスで巻き起こる「給食革命」-はたして「民営化の失敗」から立ち直ることはできるのか？-』について、過去にこのブログでふれたこともある。給食関係者には、バックナンバーを取り寄せても読んでもらいたい記事だ。

・「マルちゃん」と食文化　食育の責務を持つ私たち（2005/10/22）

　カップラーメンが大好物だったというより、それも満足に食べさせてもらえず、実母にあやめられた子、兄弟で虐待を受け続けて平均の半分しか体重が増えていない子・・・。

　保育、給食、教育などの分野が成長産業のためのサービス市場になる方向へすすむいま、子どもを大切にする国づくり、家庭支援という視点に立ち返るときだと思う。